Мука

Мука в Краснодаре

Предприятие «Кубанская корона» — один из крупнейших производителей муки в Краснодарском крае.
Вся продукция соответствует ГОСТ Р 52189-03, системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции соответствуют ГОСТ ISО 9001 и ГОСТ Р ИСО 22000.

На сегодняшний день довольно сложно представить жизнь современного человека без муки, которую делают из перемолотых или обмолоченных зерен пшеницы. Муку можно купить в любом магазине по доступной цене. Делится на три сорта:

  • высший;
  • первый;
  • второй.

1

Основным параметром, благодаря которому оценивается сорт муки — выход клейковины. Клейковина — это особые растительные белки, обеспечивающие при замешивании плотность и слипание частиц. Чем выше сорт муки, тем выше выход клейковины. Также муку разделяют по видам на цельную и крупчатку.

Мука бывает грубого и тонкого помола. Вторую получают из внутренней части зерна. Как правило, она состоит из мелких частиц зерна и имеет белый цвет. Мука тонкого помола содержит в основном клейковину и крахмал, и почти не содержит клетчатку. Чем тоньше помол, тем выше сорт. В ней довольно мало витаминов, белков и минеральных веществ. Как правило, мука применяется для приготовления каких-либо мучных изделий. При производстве муки обработка зерна на прямую зависит от того, какой из видов муки намерены получить производители.

Мука оптом

Настоящая пшеничная мука имеет пресный вкус, не имею каких-либо дополнительных привкусов. Являясь главной составляющей в выпечке, она идеально сочетается с большинством продуктов. Пшеничная мука по праву считается источником сил и энергии. Получаемый из нее хлеб, дарит человеку необходимые энергетические ресурсы, которые позволяют ему вести активный образ жизни.

Говоря о пшеничной муке, нельзя не сказать о ее пользе. Продукт содержит большое количество витаминов (В, РР, Е и Н), а также микро и макроэлементов(магний, кальций, фосфор, цинк, медь, никель, алюминий, олово натрий и калий). Также она содержит клечатку и пектины. Можно сказать, что в этом продукте содержатся все необходимые для человеческого организма минеральные вещества. Употребление муки в пищу способствует улучшению работы кишечника, нервной системы и работы сердца. Помимо этого, мука стимулирует работу головного мозга, защищает сердечно-сосудистую систему и ускоряет обмен веществ.

Купить муку оптом в Краснодаре

Пшеничная хлебопекарная мука «Кубанская корона» отличается особым качеством. Компания производит и реализует муку всех сортов оптом в Краснодарском крае.

«Кубанская корона» — это высококачественная пшеничная мука оптом от производителя в Краснодаре по выгодной цене!